CocoテラスY通信

教室をお借りしている商業施設、矢巾町CocoテラスYさんのCocoテラスY通信が発行されました！

10月は教室として利用させて頂いているカタリーナホールでは様々なイベントが企画、実施されています。。

さっそく、お友達を誘ってイベント参加予約をしました！

10月11日、岩手では知らない人も多いであろう柿の葉寿司。リモートで講師をお迎えして講習会が行われます。

日本の伝統食と、今注目の発酵食品。身近にある資源を活用して身体に良い食を作り、人と繋がり新しい発見も生まれる、素敵な体験を期待しています。

そういえば昨今よく耳にする、”sustainable” サスティナブル　

環境に配慮した物作りなどのファッション用語として、ファストファッションと対称的に使われる事もありますが、和訳すると維持可能、持続可能　という意味。

伝統的な食文化を新たな視点で学ぶ事は、まさにサスティナブルな活動ですね。

英語コラムに季節の言葉を紹介させて頂いてます。

イベントのお問い合わせは下記連絡先までお願いします。