Taiwanese Fruits Tea Ceremony

I joined the event at CocoterraceY in Yahaba town, Taiwanese Fruits Tea Ceremony.   

先日CocoテラスYにて開催された「台湾フルーツ茶の会」に参加してきました。

The ingredients for "Happo cha", which means the tea with 8 treasures (or more!) such as precious ingredients like dried fruits and flowers, brown rock sugars, and nuts. Each  has unique flavor, and also some of these give health benefit as Chinese herbal medicine.

「八宝茶」というお茶にブレンドしたハーブやドライフルーツ、ナッツなど。気軽にブレンドして楽しみます。クコの実や陳皮など、漢方薬でおなじみの物もありました。

Pour hot water over the tea mixture. Let it sit for 2 minutes and enjoy! The rock sugar heightens the taste of each material and makes it mild. You can of course eat them as you sip.

ブレンドした茶葉とハーブたちの上から熱湯を注いで味の変化を楽しみながらいただきます。身体にいい味！氷砂糖の甘みで飲みやすくなってます。

Also enjoyed Pineapple Hibiscus Tea and eating Taiwanese popular sweets. 

The warm pineapple soaked in a sour tea tastes sweet and juicy!

小鉢に入った台湾スイーツの雪Q餅（シュエQビン）はコーヒーにも合いそう！

温かいパイナップルハイビスカスティーは自宅で手軽に作れそう。見た目も綺麗。

来月は梅干し仕込みか！(写真テーブル上のチラシ参照)

懐かしすぎる！

Feels so nostalgic!